農toスパイスのマルシェ

2024年11月23日（土）、11月24日（日）の2日間、東京都産野菜とスパイスをテーマとしたマルシェイベント「農toスパイスのマルシェ」を、A館3F GREENING広場にて開催します。
本イベントは、人と自然の繋がりや、季節ごとの旬を知り、そして何よりも“地元のおいしい”をお届けしたいという思いから生まれた、「農to食のマルシェ」（2023年7月開催）の第四弾として開催いたします。今回も、東京都のファームや、食料自給率0％の東京から実現する地産地消プロジェクト「VEGESH TOKYO」と組み、東京都内で生産される野菜や果物の安全性、おいしさを知ってもらうことで、地産地消の輪を広げていきます。

今回は農産物とスパイスをテーマにしたマルシェとして、色々なスパイスを楽しむ機会を設けています。『スパイス』と聞くと本格的なイメージが強く、普段の食事ではなかなか出会わない、とても辛いんじゃないかなと思ったりしませんか？実は、スパイスは辛かったり癖があるものだけではなく、毎日食べる料理にも使えるものなのです。今回はそんなスパイスの新たな魅力に出会え、より身近に感じることができるイベントです。

キッチンワゴンではスパイスの魅力を存分に味わえるメニューをたくさんご用意しています。若手シェフ集団「Food HEROes」が作る東京都産野菜を使った東京和出汁カレーや、創作タコス。オンライン料理教室「シェフレピ」がオススメするチキンビリヤニやポークビンダルー。また、「Food HEROes」と「みんなのヨーグルトアカデミー」のコラボレーションにより生まれた、スパイスマンゴーラッシーや東京都産の食材を使ったラッシーやチャイが楽しめます。
そしてお買物やお食事だけでなく、スパイス調合体験やしめ縄リース制作体験など「農」や「スパイス」を存分に楽しめるワークショップも開催いたします。気持ちの良い空の下、採れたて野菜とスパイスを存分に楽しめる2日間です。

自分の手で作る、農とスパイスの体験イベント。

「農toスパイスのマルシェ」にちなんだ普段なかなか体験できない2つのワークショップを開催いたします。

 

東京都産野菜を使った、スパイスを味わえるメニューが勢ぞろい！

キッチンワゴンでは東京都産野菜とスパイスを融合させた革新的なメニューをたくさんご用意します！新しく、そして野菜の魅力もスパイスの魅力も感じられるメニューをお楽しみください。

東京が誇る生産者たちの作った新鮮な野菜や果物が集結！

東京都八王子市にある江戸時代から続く農家「中西ファーム」や、オーガニックや自然栽培にこだわっている「坂本ファーム」、西東京市で大正時代から続く「やすだ農園」など約10農園の季節の新鮮な秋野菜や果物が集まります。

※イベント販売予定の野菜等は、生育状況により変更となることがあります。

東京都産野菜のECサービス「VEGESH TOKYO」野菜の受け取りの場として出店。

東京都内の地産地消を目指し、購入した商品を近くのお店等で受け取れる店舗受取型ECサービスを運営する「VEGESH TOKYO」も出店。 今回の「農toスパイスのマルシェ」開催期間中はVEGESH TOKYOで事前購入した東京都産野菜をGREENING広場で受け取ることができます。小売店には並ぶことのない東京都産野菜の新鮮で希少な味わいを、ご自宅でぜひお楽しみください。
※購入期限など、詳細はVEGESH TOKYOのwebサイトをご確認ください。

・東京夏野菜セット（ココミニトマト、あやめ雪かぶ、ココナス、カリフラワー）
・レインボーキウイセット（8個）
※野菜の種類等はHPでご確認ください。
申込ページ：https://datalab-jp.com/vegesh.tokyo/
申込締切：11月18日（月）

VEGESH TOKYOとは

 

開催日時

2024年11月23日（土・祝）~2024年11月24日（日）
各日11:00～18:00

注意事項

※販売予定の野菜や果物、メニュー等は、生育状況等により変更となる場合がございますので、ご了承ください。
※農toスパイスのマルシェ会場でのお買物は、コピスカードポイント特典・駐車サービス等は対象外です。
※イベントは雨天決行、荒天中止いたします。
※各画像はイメージです。
※イベントは、予告なく変更・中止する場合がございます。